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美國餐飲業將於未來兩周公布其第一季度收益，投資者預期數據將顯示出其強勁的業績，但與此同時，有跡象表明餐飲業在今年接下來的時間裡可能會面臨更多壓力。
奇波雷墨西哥燒烤公司（Chipotle Mexican Grill，簡稱CMG）和麥當勞公司（McDonald’s）都定於4月25日公佈其2023年第一季度的業績。達美樂披薩（Domino’s Pizza）也將於下周公布其季度收益。
接下來的一周，星巴克（Starbucks）、漢堡王（Burger King’s）的母公司國際餐飲品牌（Restaurant Brands International）和塔可鐘（Taco Bell）的所有者百勝餐飲集團（Yum! Brands）也將公佈他們的業績。
當餐飲店在2月份發布其去年第四季度財報時，許多人吹噓1月份的銷售增長幅度。但這些業績更多是與一年前的相比，當時由於新冠肺炎（COVID-19）疫情，餐飲業員工短缺，消費者也被迫待在家中，這導致該行業銷售疲軟。
餐飲行業在2月和3月份的業績增長並不那麼引人注目。根據追踪餐飲業指標的公司“Black Box Intelligence”的數據，2月份同店銷售額增長了6.8%，3月份增長3.2%，而1月份的增幅為14.1%。
根據美國銀行（Bank of America）的數據，快餐店和休閒餐廳的銷售額環比降幅最大。這些數據是根據該銀行客戶的信用卡和借記卡交易得出的。
餐飲公司2023年第一季度的收入可能受益於菜單價格的快速上漲、消費者平均收入的增長和餐飲店業務擴張的努力。行業參與者還從與外賣渠道和數字平台的合作中受益。包括外賣等形式的店外銷售額的增加也有助於該行業的收益上升。
行業參與者本季度的利潤很可能受到了高工資和食品成本通脹的影響。不斷增加的成本一直在影響餐飲行業的利潤率。
更高的開業前成本、營銷費用和與促銷舉措有關的成本正在給餐飲公司的利潤率帶來壓力。肉類和海鮮價格的上漲，包括排骨、上等肋排、里脊肉和三文魚等，正在損害這個行業的利潤。
快餐店和休閒餐廳的銷售額環比降幅最大。
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