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（本報訊）新冠疫情幾個月來在美國持續肆虐，美國華人展現了前所未有的愛心，積極參與到各地的抗疫物資捐贈和籌款活動中。在每年五月亞洲傳統月 ( Asian Heritage Month)到來之際，美國華人聯合會 (United Chinese Americans)發起了全國範圍的愛心中餐日活動，號召全美50個州100個城市的華人社區和中餐廳參與活動，在五月期間為有需要的民眾和機構捐贈餐飯和食品。拉斯維加斯「媽媽家」餐廳，也積極響應，於5月17日全員動員捐贈愛心午餐及湯品，給無家可歸青少年服務中心，表示對弱勢族群的關懷。
據介紹，5月10日，這項活動通過線上視頻會議啟動，前華盛頓州州長駱家輝、加州華裔國會眾議員趙美心、劉雲平、前美國民主黨總統參選人楊安澤都參加了啟動儀式並致祝詞。楊安澤說：在這個特殊的時期，所有的美國人都應該盡自己所能幫助那些需要被幫助的人，因為這種需要是空前的而且是廣泛的"。
拉斯維加斯作為美國旅遊娛樂之都及會展中心，這次新冠疫情對餐飲、零售業所造成的打擊是空前的。過去的幾個月拉斯維加斯華人社區為捐贈抗疫物資傾囊相助，這次，拉斯維加斯「媽媽家」餐廳率先響應作為當地的第一家中餐廳加入了這個全美範圍的活動。
5月17日一大早，媽媽家餐廳的廚師和工作人員就開始忙碌起來，為拉斯維加斯的一家收容無家可歸青少年的服務中心（Shannon West Youth Homeless Center），提供80份愛心午餐及80份湯品。
此次愛心中餐的大部分餐品和包裝和製作全部由媽媽家餐廳捐贈，拉斯維加斯的義工們也捐贈了一些資金並負責餐盒標識的設計和列印。
媽媽家餐廳負責人馬小惠說：他們餐廳自經營以來，得到了當地社區顧客的惠顧和大力支持，疫情之下他們在力所能及的情況下很願意回報社區，幫助需要的人共同度過難關。
此次活動獲得內華達州最主要主流媒體（Las Vegas Review Journal）的關注，即時做了大篇幅報導。
全美愛心中餐日將持續到五月底結束，歡迎更多的餐廳和華人社區加入到這個有意義獻愛心的全國活動中。如果感興趣參加，請造訪UCA Food Love 網站註冊，www.ucausa.org/food-of-love。（圖文：Joy Guo/提供）
圖為Las Vegas Review Journal Staff Photographer與活動組織和志願者Joy和Maria。
全美愛心中餐日活動海報。
「媽媽家」餐廳全員動員備妥愛心午餐及湯品，在店內留影。
「媽媽家」準備的愛心午餐，正在裝盒。
愛心午餐送上車。
愛心午餐送抵無家可歸青少年服務中心後，與工作人員合影。
Las Vegas Review Journal即時報導。
全美愛心中餐日活動海報。
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