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新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊

環境優雅菜品精緻 主廚精選健康優良食材烹調出正宗精細粵菜值得品嚐

本報訊
新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

    6月1日,“新松記燒臘海鮮酒家”(New  Asian BBQ)在唐人街春山路上隆重新張,在保持原老字號“松記燒臘”傳統風味的同時,新增加了游水海鮮及精品粵菜系列品種。新張以來,由於店堂裝修大氣明亮、各色菜品精緻實惠,新松記每天顧客盈門。
    松記的老闆兼主廚「秋哥」有二十餘年餐飲從業經驗,他一直宣導“時令、新鮮、本味”的烹飪理念,用精選、健康的優良食材,烹調出正宗精細的粵菜。憑藉其獨特絕佳的口味,別出心裁的創新,讓「新松記燒臘海鮮酒家」在新張一個月的時間裡就受到了業界的高度關注和眾多食客的好評。
    新張之際,老闆兼主廚秋哥還特別向維加斯廣大新老食客推薦“新松記”本地獨有的特色菜品:
    一是“秘制北京鴨三味組合”,即:片皮鴨、生菜包炒鴨松和鴨骨湯(粥)。新松記的北京鴨色澤紅潤、鴨身飽滿、鴨皮香脆、入味及骨;炒鴨鬆口感豐富,清脆爽口的生菜正好可以解除的烤鴨的肥膩之氣;鴨骨湯(粥)更是鹹鮮適口,營養豐富。
    二是“XO雜菌菇炒魚唇”,XO醬烹調的魚唇鮮脆爽口,搭配菌菇的鮮香,無論從口感和營養方面稱得上是“絕配”。
    三是“客家薑酒雞”,新松記傳統的客家薑酒雞用兩種秘方酒醃制和煮制,色澤金黃、香嫩入味,辛甜而醇香,有祛寒濕、通經絡、活血滋陰益腎的功效。
    四是“馬拉盞炒水魚裙”,甲魚裙邊也叫飛邊,是甲魚身上滋味最鮮美的部分,營養價值十分豐富,搭配馬拉盞濃濃的海鮮味,是一道不可多得的美味佳餚。
    五是“松記一品海鮮煲”,精選各類鮑片、瑤柱、魚唇、花膠等多種海味乾貨,食材的分量非常實在,加上香濃的湯汁,在海鮮的調配下,鮮美又不失香醇,將食材的鮮美發揮到了極致。
    此外,新松記燒臘海鮮酒家還有百餘種各式佳餚,道道可口,各具特色,包括:招牌冬瓜盅、松記燒鴨、石岐紅燒乳鴿、中山秘製扣肉、化皮乳豬、象拔蚌、游水紅斑…等,都是特色好菜,值得品嚐。
    新松記燒臘海鮮酒家裝潢新穎,配有明亮大氣的宴會廳,兩個不同風格可容納24人用餐的包房雅間並附設卡拉OK,適宜各類宴會酒席,是大宴小酌的絕佳去處。
    新松記燒臘海鮮酒家七天營業,電話:702-202-2262,地址:5150 Spring Mountain Rd.#6, Las Vegas, NV 89146。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記用餐環境幽雅舒適。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
秘制北京片皮鴨。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
馬拉盞炒水魚裙。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
松記一品海鮮煲。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
客家薑酒雞。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
中山秘製扣肉。

新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
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新松記燒臘海鮮酒家新張 饕客稱贊
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