|
中國年來了,宏兔迎來了2011年又一個春天.儘管經濟仍然暫時低迷,但本地僑界社團與華人居民舉辦各種活動來慶祝農曆新年及元宵佳節，拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼更不忘身處拮据落難的其他族裔，為了表達我們中華民族願意分享，樂於助人的民族性，臺灣同鄉聯誼會每一年都會在初春之際舉辦（遊民宴）招待本地的遊民。此善舉已經行之多年，是遊民朋友們特別嚮往與等待的一天。一頓豐富的中式餐點，不但填飽了遊民的肚子，也溫暖了他們的心，更促進了不同族裔的協和。
今年2011年的遊民宴，為了方便沒有交通工具的遊民前往就餐，像往年一樣，還是設在前拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會會長羅素娥所操持的湖木回收公司大門前。
今年的遊民宴繼續由拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會主辦，同時也得到大拉斯維加斯臺灣商會、北拉斯維斯獅子會和內華達州榮民協的協辦。這次菜肴由拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會資深大廚張靜英女士策劃並親自操刀，崔玉蓮會長帶著會員馬文貞，李麗月，李慧敏，李瑞馨，夏康偉，周永悌先生帶著他來探親的媽媽宓德群一大早就趕來幫廚和佈置會場。北拉斯維加斯獅子會會長 Benh Siggal帶著會員Jerald Bridgewater幫忙佈置會場。拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會有了各社團的贊助與熱心公益的會員前來擺桌、盛菜、遞水的服務，今年的遊民宴在經濟蕭條的困難時刻，一樣舉辦的圓滿成功，皆大歡喜。前會長羅素娥說今年菜肴從前一天晚上就開始準備,臺灣同鄉聯誼會贊助的茶葉蛋、泡菜、咖喱雞、蒸肉餅、醃黃瓜、肘子肉等，各贊助單位還準備了礦泉水和柳丁,等等，擺滿了三張長條桌。在這空氣寒冷卻有冬陽的二月八日，前來排隊取餐的遊民們人手一份，他們臉上掛滿笑容，嘴裏不停地說：『謝謝！謝謝！』領到了餐，大家就近席地而坐，如果不夠，可以排隊再領。
一頓籌備多日、熱騰騰的美食，表達了我們華人的優良傳統，拉進了不同族群的距離，對推動社會的祥和起了一定的作用。由全美前總會長羅素娥發起，拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會創辦的一年一度遊民宴，在各任會長的熱心耕耘下，將會繼續舉辦下去。他們的一片丹心，像春風送暖，把愛心帶給遊民。(臺灣同鄉聯誼會供稿)
|
