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藍瓶咖啡在UnCommons展店 | |
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(記者立貝卡/綜合報導) 藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)是一家連鎖咖啡店，始於灣區的一個盆栽棚，後來擴展到美國和亞洲，然後將多數股權出售給食品和飲料巨頭雀巢，目前正在拉斯維加斯西南部的UnCommons開發區開設分店。 Tom Rodriguez街上茶匙波霸店隔壁的店面窗戶上掛著「即將推出」的告示牌和著名的藍瓶標誌。該公司還在LinkedIn上列出了維加斯的高級咖啡館領導職位。 藍瓶咖啡以其單產咖啡的新鮮度和風味吸引了一群追隨者，早在普通咖啡消費者關注精確的水溫和沖泡時間之前，該公司就已是強調輕度烘焙的領導者。 James Freeman是一位咖啡迷，2002年在加州奧克蘭租用的盆栽棚裡創辦了他的第一家商業烘焙工廠，他在當地的農夫市集用咖啡車販售烘焙的咖啡。第一家實體藍瓶咖啡於2005年在舊金山海灣對面的一個改建的車庫裡開業。 如今，藍瓶咖啡在遍布美國和亞洲的商店提供精品級咖啡（單一產地和混合咖啡）。藍瓶咖啡還提供線上商店，出售咖啡（包括咖啡訂閱）、抹茶、飲具、沖泡工具等，更多資訊請造訪bluebottlecoffee.com。
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