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由紐約Blue Ribbon餐廳主廚Eric和Bruce Bromberg打造的藍帶壽司（Blue Ribbon Sushi Bar & Grill）將於本週五（3/29) 在綠谷牧場度假村（Green Valley Ranch）首次亮相。
全新Blue Ribbon Sushi設有124個座位，其中包括13個壽司吧。菜單包括壽司和生魚片、每晚壽司吧特色菜、日式熱菜、芥末蜂蜜招牌炸雞以及燒烤食品，如烤味噌半隻龍蝦、味噌辣椒醬和裙邊牛排、柚子肋眼牛排配薯條。
該飲料項目提供特色雞尾酒、日本啤酒和威士忌以及一系列清酒，包括藍帶專有的純米吟釀、純米大吟釀和黑酒。
藍帶壽司大約30年前在曼哈頓Soho區開始營業。拉斯維加斯谷的第一家藍絲帶壽司店於2017年在紅岩度假村（Red Rock Resort）開業，該度假村也是Station Casinos的旗下酒店。
新的藍帶壽司是Station投資組合持續更新和擴張的一部分，包括11月在紅岩度假村開設Leoncito墨西哥餐廳、12月在西南部開設杜蘭戈度假村（Durango），以及計劃在春季首次亮相的Ortikia，一家位在綠谷牧場度假村的地中海燒烤店。
藍帶壽司將於週日至週四下午3:30至22:00及週五和週六下午3:30至23:00供應晚餐。從4月5日開始，將於週五至週日上午11:30至下午3:30供應午餐。更多資訊請造訪 greenvalleyranch.com。
紐約著名壽司店在綠谷牧場度假村開設維加斯第二家分店。
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