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△中華民國僑務委員會為協助美西地區僑營餐飲業提升經營實力及創業，並配合推動臺灣美食國際化，行銷臺灣美食品牌形象，臺灣美食能與國際接軌，因疫情影響停辦兩年的「僑委會臺灣美食國際巡迴講座」，今年重新啟動，特辦理「2022年美西地區臺灣美食國際巡迴講座」，訂於8月30日至9月3日由臺灣會館、金山灣區媽媽教室、斯郡華人聯誼會分別舉辦共三場美食廚藝巡迴講座。
3場次美食講座及教學示範活動，分別為：
--8/30(星期二) ，承辦單位「北加州臺灣會館」，地點：北加州臺灣會館
報名洽詢：510-828-8871或office@taiwanacenter.org
--9/2(星期五) ，承辦單位「金山灣區媽媽教室」，地點：狀元樓餐廳
報名洽詢：kaoelaine@gmail.com
--9/3(星期六) ，承辦單位「斯郡華人聯誼會」，地點：Graceada Park (Modesto)
報名洽詢：stanchineseassn@yahoo.com
此次特聘請臺北福華大飯店江南春餐廳主廚劉宜嘉及陳俊毓助理講師，兩位老師廚藝精湛專精臺灣小吃及中式創意料理，曾榮獲各項美食獎牌，教學經驗豐富，並多次應僑委會邀請赴海外教學，實作經驗相當豐富，此次示範的菜餚有煙燻鮭魚、雪花牛肉、臺式米糕、割包、生炒鮮蝦鬆、芥末涼拌西芹、無錫排骨等多項料理，有意參加者請盡早向承辦單位洽詢。
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