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“侨”见八闽,“面面”俱到

福建故事

福州线面

南平紫溪粉

      面是情怀,是文化民俗,也是一条长长的纽带,浸透着华侨华人满溢的乡愁。八闽大地,满“面”春风,面食文化在侨乡故里早已传承千年,一碗面就能勾起海外华侨华人的浓浓乡愁。例如:福州面线、厦门沙茶面、宁德牛肉水粉、莆田卤面、泉州面线糊、龙岩清汤粉、沙县拌面、南平紫溪粉等等。

宁德牛肉水粉

沙县拌面

      所有的面食都是漫长历史的创造出的,无论在八闽的大地的东西南北以及制作和食用方式不同,华侨华人对家乡的滋味,都有刻骨的钟爱和绝不掩饰的自豪感。在春暖花开时,福建正满“面”春风挑战新的机遇,迎来新的发展。

厦门沙茶面

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